「地球の歩き方・韓国」への投稿 (1997.8) 　 ▼競馬場に行こう 　 　ソウル競馬（韓国だからＫＲＡ！）は夏期でも毎週土、日に開催されている。 地下鉄5号線の「競馬場（soul race course）」駅を出るとすぐ競馬場の門だ。 市内からだと片道500W。途中競馬雑誌も売っているがハングルは読めないからパ ス。入場券200Wを買って中へ。ここでモギリのおにいさんの後ろのカウンターに その日のレースプログラムのパンフレットが積んであるのでもらっておこう。全 部ハングルだが、レース番号と発走時刻、ローマ字の馬名は読める。年齢や前走 着順、馬体重もなんとか分かる。 　ピクニック気分の家族連れ、そして馬券売場前の殺気だった感じはどこでも同 じだ。馬券はマークシートで購入する。ハングルで書いてあるが、日本で競馬を やったことがあればなんとなく分かる。レースコースの欄は左枠の「ソウル」を マーク。後はレース番号、単勝(W)・複勝(P)・連複(Q)の区別、馬番、金額（ハ ングルの単位は左から、百、千、万）をマークして黙って窓口に並べばいい。マ ーク用のフェルトペンは場内の屋台で200Wで売っている。観覧スタンドの右の方 へ回るとゴール正面に出られる。コース中央の広場へもさらに右側の地下道から 行ける。ただし30分間隔くらいで発走してゆくのでパドックとの往復が忙しい。 　韓国競馬の歴史は浅いから当てるのは簡単と友人から言われたけれど、僕は見 事全敗だった。ウォンだと０の数が多いので結構大きな気持ちで賭けられるもの の、やっぱりソウル競馬をなめてはいけない（しみじみ）。 　 ▼食事ミニ知識 　 　・店に入って入り口で持っていても案内されないので適当に座って、手でも挙 げて店員を呼びましょう。 　・注文は「ビビンパ　ハナ　チュセヨ」のように「品名＋数＋チュセヨ」で十 分。食べ終わったら「オルマエヨ」（いくらですか？）です。 　・冷麺には辛い「ビビンレンミョン」と辛くない「ムルレンミョン」の2種類 があります。ただ「レンミョン」とだけ注文すると必ず問い直されるから、最初 からどちらかの品名を言いましょう。「ムル」は水の意味で、お冷やをもらうと きにも使うから覚えましょう。 　・2品以上頼むときに日本語の「〜と〜」と言うと、韓国語の「２つ」（トゥ ル）と勘違いされることがあるので、ちゃんと韓国語で「〜ハゴ〜」と言いまし ょう。 　・キムチやご飯などは勝手にでてきます。 　・参鶏湯やコムタンなど白濁スープ系は、自分で塩コショウを入れて味付けし てから食べます。 　・ビビンバはまずグチャグチャに混ぜてから。おいしさが全然違います。 　・参鶏湯は、右手に箸、左手にスプーンを持って鳥肉を少しずつ小皿に移し、 解体しては塩をつけて食べてゆきます。骨は専用の入れ物に捨てます。 　・ニンニクのスライスは赤い辛味噌をつけて食べますが、生では辛すぎるとき には鍋に入れたり焼いたりして熱を加えると辛くなくなります。 　・前払い制の時には、食べている途中に店員が代金を請求しに来たりもします。 　・1品頼んだ位ではまず絶対に1万Ｗ（1300円）もしないので、代金を口頭で言 われて筆談や聞き直すのが面倒くさいときは、しったかぶりして1万Ｗ渡して、 お釣りをもらいましょう。 　 ▼宿情報 　 「韓国語の虎の穴」の宿 　 ソンド（成都）旅館 MOTEL SUNG DO ソウル特別市中区北倉洞94ｰ8号 753-5507 　 プラザホテル裏の大祐旅館に行ったら一杯で、代わりに教えてもらった。路地を 歩いてすぐ近くなので、コンビニや飲食店、市庁駅が近いといった利便さは大祐 旅館と同じだ。ただし女主人はハングルのみ、メイドのおばさんも片言英語くら いしか話せず、会話集片手に悪戦苦闘が始まった。部屋は「深夜特急」の主人公 が泊まりそうな感じで、床の半分をベットが占める狭さ。クーラーとテレビ（衛 星放送が映らないのでこれもハングルのみ）、申し訳程度のシャワー・トイレが ついて一泊2万ウォン。一応毎日掃除し、タオル・歯ブラシを替えてくれる。で もここで韓国語漬けの毎日を送ると急速に会話能力が付いてくる。街歩きや買い 物が楽しくなること請け合いである。それにこちらが相手の国の言葉を話そうと 一生懸命である限り、よく通じなくてもきっと人の心を開くことができる、とい うことを十分実感できるだろう。 　 日本・中国人歓迎、欧米人も一杯の旅館 韓進荘旅館 HAN-JIN HOSTEL 慶州市路西洞173-1 0561-771-4097 　 市外バスターミナルを背に観光案内所の右脇の大通りを進んで、2本目の角を左 に曲がり少し行くとHAN-JINの文字の書かれた白い2階建てが見える。入り口には 万国旗。テレビ（NHK衛星テレビが映る）・扇風機付きでシャワー・トイレ共同 の部屋が18000ウォン、シャワー付きだと20000ウォンと25000ウォンの2種類があ る。僕は18000ウォンの部屋に泊まったが布団2人位のスペースでも家具がほとん どないから広く感じるし、オンドル部屋に布団を引いて寝るから天井も高く閉息 観はない。内装は少し剥げかかっているし部屋も少し古いが、日本語が通じる気 軽さと昔のユースホステルのような旅人へ細かな心遣いが感じられる。２階の踊 り場には電気ポットと電子レンジがあり、入り口には冷蔵庫もある。中庭入り口 にはコンロ、中庭では洗濯もできる（洗濯機を使う場合のみ4000ウォン）。街歩 きにはオリジナルの市内地図が大変重宝する。なおコンビニは市外バスターミナ ル裏の道を市内方面に少し歩いた所にあるし、駅方面に行けば花郎路の教会の向 かい側辺りも２軒ある。中央路にはマクドナルドがあるし、この道と交差して映 画館の方へ向かうとロッテリアやファミリーマートが見つかる。門限は12時。高 速ターミナルは降車場（市外バスターミナル）の所ではなく、観光案内所脇の赤 煉瓦風の旅行代理店の左側のバスが停まっている所から中に入った所が乗り場だ。 　 ▼以下は水原の観光パンフレットの内容をを筆者が校正した物。水原駅前に出た ら、市の総合案内ブースの窓口に声かけてみよう。劉景叔さんという昭和3年生ま れの元気なおばあちゃんが日本語の案内をしていて、ブースの中に呼び込まれた 上で、水原城についてじっくり説明してもらえる。日本語のパンフレットもある。 　 ▼水原（スウォン）の華城（ファソン）について 　 　水原は朝鮮王朝第22代正祖大王の「孝」の歴史にまつわる旧跡と数々の文化遺 構、そして伝統文化が息づいている所である。水原は我が国の農業科学の心臓部 でもあり「西海岸時代」を支える都市として先端電子工業、教育・文化・芸術、 交通の中心地としての役割も担っている。さらに美しい自然景観の残っている都 市でもある。 　華城は他の城郭と異なり、正祖大王の至高な「孝」の心によって築城されたも のであって、次のような逸話が伝えられている。正祖は即位すると間もなく、楊 州拝峰山にみすぼらしく葬られていた父王・思悼世子の墓所を華山に移し、華山 下にあった水原の村を八達山に移転させたと云う。元来水原の村の土地であった 華山とは、現在の台安邑　安寧里　付近にあたる。正祖は父王が亡くなった懸隆 院の近くで冥福を祈りたいと考え、新たに水原の地に別宮である華城行宮を建立 し水原を留守府に昇格させる一方、懸隆院を護衛し華城行宮を保護するために華 城を築城したのである。 　この華城は1794年1月に着工され、2年9ヶ月を費やした後、1796年9月に竣工し た。華城は城門、楼閣などの建築様式において東洋の雄大さと西洋の美しさとを 兼ね備える一方、火器に対する防御と攻撃においても万全を期すべく、我が国に おいて当時最も科学的な設計の下に築城された城郭であった。この意味で、水原 は我が国最初の計画都市であったと言えよう。 　築城後200年あまりの間に戦争などによって、華城は門楼と城郭の一部が破壊 されたものの、1975年から1979年までの復元工事によって昔の面影を取り戻すよ うになった。なお築城時には48個の施設があったが、現在はそのうち41個が残っ ている。 　 ▼陵行次演示と隆陵祭亨の再演（水原） 　 　陵行次演示再演とは、今から201年前に朝鮮王朝第22代・正祖大王が父である 思悼世子の墓所を参拝するために行った荘厳な「孝」の行列を再現したものです。 徹底した時代考証に基づく完璧な衣装と装身具を身につけた文武両官と官女、護 衛兵など2000人以上の人員と数百頭の馬による４ｋｍにも及ぶこの長い行列は世 界最大の街頭パレードであるとともに、東洋精神の基本である「孝思想」を感動 的かつ雄壮な姿で皆様にお見せするものでもあります。 　また父の墓所に到着した大王が敬虔（けいけん）な気持ちで祭祀を行う姿を再 演した「隆陵祭亨」の儀式では、父母の死後も絶えることのない韓国の孝思想の 真の姿をご覧頂けることでしょう。いつまでも忘れることのない感動を与えるこ の行列儀式と祭亨儀式は韓国の水原でしか見られないものです。前父をいとおし んだ201年も昔の王様の遥かな想い−「孝」の世界を是非あなたも体験して下さ い。 　 ▼忘れられない味の世界−水原カルビ 　 　韓国の味覚を代表する食物の一つにカルビがあります。外国の観光客の皆様に 一番人気があり、その味に魅せられて再び韓国を訪れる人もいるほどの食べ物で あるカルビ−そのような韓国カルビの中でもどうして「水原カルビ」が最高のも のとされているか、その理由をご存じでしょうか。それは、懇切丁寧に炭火で焼 かれる水原カルビには食物に対する敬虔（けいけん）な気持ちが染み込んでいる からなのです。新鮮な食材で誠心込めて作られる水原カルビは、あなたを新しい 食文化の世界へと導いてくれることでしょう。 　孝園の都市、城郭の都市である水原にいらっしゃれば、伝統的な方法で作り上 げたカルビを水原の薫り高い情趣の中で味わうことができます。また毎年開催さ れている「水原カルビ祝祭」の期間中にお越し頂ければ、より安く、より楽しく、 様々な味のカルビの世界が経験できることと存じます。さらに新鮮な韓牛肉だけ を厳選して種々の伝統的な味付けを施した、どこでも即席で楽しめる「水原カル ビ」の特産品もお求め頂けることでしょう。